bourgondisch lifestyle  •  haarlemmerstraat 115, 1013 em amsterdam, 020-4120027  •  openingstijden: zo. en ma. 13-18u.  •  di. t/m vr. 11-19u.  •  za. 9-18u.

wijn juli 2016 » « wijn mei 2016


wijnabonnement juni 2016

Abadal 3.9 2011 Profiteer van het Wijnabonnement.
U kunt tegen een zeer aantrekkelijke prijs kennis maken met 3, 6 of 12 nieuwe wijnen en u laten verrassen door onze keus.

inschrijven

 

juni 2016
WIJN 51: Abadal 3.9 2011

Het wijnhuis Abadal is gevestigd in het wijngebied Pla de Bages, gelegen in het uiterste noordoosten van Catalunya. De naam van dit kleine wijngebied, is afgeleid van Bacchus, de Romeinse god van de wijn.
Al meer dan negen eeuwen gaat de geschiedenis van de familie Roqueta in dit uiterst gunstige wijnbouwklimaat terug. Het wijnhuis droeg lang de familienaam, maar sinds 1983 is deze omgedoopt naar Abadal; de snelle en luxe auto die tussen 1912 en 1923 in Spanje geproduceerd werd. Een snelheid die zich voor de familie Roqueta weerspiegelde in het verwerven van de D.O. status, de één na hoogste kwaliteitsaanduiding voor Spaanse wijnen.

De familie heeft eerbied voor het land, behoudt het goede van oude productiemethoden en gebruikt de nieuwe daar waar het een verbetering betekent. In de wijngaard worden 10 verschillende druivensoorten verbouwd zoals de inheemse soorten Picapoll, Macabeo en Sumoll, maar ook geïmporteerde soorten zoals Chardonnay, Tempranillo, Syrah, Sauvignon Blanc en Cabernet Sauvignon. Zone 3 met perceel 9 wordt omringd door bomen en in de grond tref je kalksteen en rode klei aan. De daar groeiende Cabernet Sauvignon en Syrah druiven worden handmatig geplukt, waarna een rijpingsproces van 12 maanden in eiken vaten volgt met als resultaat deze prachtige granaatrode wijn. De Abadal 3.9 geurt naar eucalyptus, laurier, groene kruiden, sappige rijpe bramen, kleine paarse violen en een vleug rokerigheid en je proeft een lichte mineraliteit in het glas. De 3.9 is vooral lekker bij gegrild of gebraden rood vlees, wild, eend, gestoofde kip of lamsbout uit de oven en natuurlijk bij Jamón Iberico en rijpe harde kazen.

Normaal: € 28,00
Deze maand met abo: € 22,40

 

inschrijven

 

wijn juli 2016 » « wijn mei 2016