bourgondisch lifestyle  •  haarlemmerstraat 115, 1013 em amsterdam, 020-4120027  •  openingstijden: zo. en ma. 13-18u.  •  di. t/m vr. 11-19u.  •  za. 9-18u.

wijn februari 2016 » « wijn december 2016


wijnabonnement januari 2016

Pouilly Fumé 2014 Profiteer van het Wijnabonnement.
U kunt tegen een zeer aantrekkelijke prijs kennis maken met 3, 6 of 12 nieuwe wijnen en u laten verrassen door onze keus.

inschrijven

 

januari 2016
WIJN 46: Pouilly Fumé 2014

Wij wensen u een bijzonder goed nieuwjaar en willen u ook in 2016 mooie wijnen laten proeven. Al een tijdje vind ik dat er een Pouilly Fumé ontbreekt aan onze selectie. Daarom in de eerste maand van het nieuwe jaar een mooie fles van de familie Figeat die al zes generaties lang wijn produceert in Pouilly-sur-Loire.

De Pouilly Fumé wijngaarden stammen uit de 5e eeuw. Toen de Benedictijnen de wijngaarden in de 11e eeuw overnamen kwam de wijn echt goed tot ontwikkeling. Al in de 16e eeuw wordt de Pouilly via de rivier de Loire naar Parijs, Fontainebleau en Versailles getransporteerd.

De druiven waarvan de Pouilly Fumé gemaakt wordt zijn afkomstig van de Sauvignon druif. Op de vervaldag worden ze bedekt met een grijze bloei, le Blanc Fumé, een 'rook' kleur. De 'Fumé' naam wordt ook toegeschreven aan de minerale smaak, afkomstig van de vuursteenkleigrond waarop de druiven worden verbouwd.

De Figeat wijngaard ligt 200 km ten zuiden van Parijs met aan de ene kant de Romeinse weg, en aan de andere kant de mythische Route Nationale 7, de welbekende 1000 kilometer tellende route des vacances, die Parijs met de Italiaanse grens in Menton verbindt.

De droge wijn met AOC classificatie past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, oesters, vis in beurre blanc, de oosterse keuken en bij geitenkaas.


Normaal: € 20,00
Deze maand voor abonneehouders: € 16,00

 

inschrijven

 

wijn februari 2016 » « wijn december 2016