bourgondisch lifestyle  •  haarlemmerstraat 115, 1013 em amsterdam, 020-4120027  •  openingstijden: zo. en ma. 13-18u.  •  di. t/m vr. 11-19u.  •  za. 9-18u.

wijn januari 2015 » « wijn november 2015


wijnabonnement december 2015

Roussette de Bugey 2013 Profiteer van het Wijnabonnement.
U kunt tegen een zeer aantrekkelijke prijs kennis maken met 3, 6 of 12 nieuwe wijnen en u laten verrassen door onze keus.

inschrijven

 

december 2015
WIJN 45: Roussette de Bugey 2013

Brillat Savarin, Franse advocaat, politicus en auteur van het beroemde werk over gastronomie: ’Physiologie du goût’ wist het al en Curnonsky deelde dat enthousiasme. Wanneer je vanuit Lyon stroomopwaarts de Rhône volgt richting de Alpen, vind je in de Bugey witte en rode wijnen die de klassieke Franse keuken nodig heeft.

Ze zorgen voor het nodige contrast met de rijke gerechten. Als je net een flinke bergwandeling hebt gemaakt, je zware schoenen hebt uitgeschopt en je voeten in een beekje hebt gestoken dan ontbreekt er slechts één ding: een glas witte wijn.
Sylvain Bois maakt zo een mooi glas wijn. Deze jonge wijnmaker uit Béon heeft de 4,5 hectare -tellende- wijngaard van zijn grootvader overgenomen en is met de modernste techniek aan de slag gegaan. Het resultaat een super mooi glas witte wijn van de lokale Rousette druif. Met frisheid en mineraliteit als belangrijkste kenmerken. Naast een uitstekende dorstlesser is dit ook een goede begeleider bij een plankje charcuterie of kaas en met kaasfondue een mariage parfait.

Normaal: 12,00 euro,
deze maand: 9,60 euro

 

inschrijven

 

wijn januari 2015 » « wijn november 2015