bourgondisch lifestyle  •  haarlemmerstraat 115, 1013 em amsterdam, 020-4120027  •  openingstijden: zo. en ma. 13-18u.  •  di. t/m vr. 11-19u.  •  za. 9-18u.

wijn mei 2013 » « wijn maart 2013


wijnabonnement april 2013

Delfino della Marchesa, Friuli 2011 Profiteer van het Wijnabonnement.
U kunt tegen een zeer aantrekkelijke prijs kennis maken met 3, 6 of 12 nieuwe wijnen en u laten verrassen door onze keus.

inschrijven

 

april 2013
WIJN 13: Delfino della Marchesa, Friuli 2011

Voorjaarswijn met een vleugje anijs.
Hier alvast de wijn, nu nog het voorjaar!

Christian Patat, geboren en getogen in Friuli is grootgebracht in de wijn.
Hij is begonnen met het verkopen van wijn maar wilde steeds meer betrokken zijn bij het maken van de wijn. Hij kreeg die mogelijkheid van een aantal bevriende wijnmakers om te experimenteren met kleine partijen wijn die om verschillende redenen niet onder hun eigen etiket konden verschijnen. Hierna bestond de behoefte om nog meer zelf te gaan doen. Zelf druiven produceren!
Door middel van zijn langdurige contacten in Friuli is het hem gelukt om enige historische wijngaarden te huren waar hij deze heerlijke wijn maakt. De wijn is gemaakt van met name Tocai Friulano aangevuld met kleine delen Malvasia en Ribolla Gialla en is spontaan vergist op RVS met een alcoholpercentage van slechts 11,5 procent.
De wijn is heel zuiver en opwekkend, verfrist op een verfijnde manier de mond, klaar voor de volgende slok.
Dus uitermate geschikt als aperitief wijn of bijvoorbeeld bij deze romige kaas.

Remeker Puur

-Er zijn in Nederland 17.000 melkveehouderijen.
-330 zijn biologisch.
-15 zijn antibiotica vrij
-1 maakt kaas van die melk

Afgelopen januari gekozen tot Beste Belegen kaas van Nederland!
Een rauwmelkse kaas gemaakt van de melk van Jersey koeien. Deze grazen op de Veluwe en de kaas wordt gemaakt op boerderij De Groote Voort in Lunteren.

Wist u overigens dat?
De meeste kazen sowieso beter combineren met witte dan met rode wijn!


Delfino della Marchesa normaal € 12,00
voor abonnementhouders in april € 9,60

 

inschrijven

 

wijn mei 2013 » « wijn maart 2013