bourgondisch lifestyle  •  haarlemmerstraat 115, 1013 em amsterdam, 020-4120027  •  openingstijden: zo. en ma. 13-18u.  •  di. t/m vr. 11-19u.  •  za. 9-18u.

wijn februari 2013 » « wijn december 2013


wijnabonnement januari 2013

Champagne Duval Leroy Extra Brut Profiteer van het Wijnabonnement.
U kunt tegen een zeer aantrekkelijke prijs kennis maken met 3, 6 of 12 nieuwe wijnen en u laten verrassen door onze keus.

inschrijven

 

januari 2013
WIJN 10: Champagne Duval Leroy Extra Brut

Uiteraard eerst een heel goed, inspirerend, succesvol en vooral culinair 2013 toegewenst!
En hoe kunt u het jaar beter beginnen dan met een goed glas champagne?

Deze champagne hebben we al wat langer in ons assortiment en importeren deze zelf.
Duval-Leroy bestaat sinds 1859 en is gevestigd in Vertus, het hart van "La Cote de Blancs". Op dit moment heeft het Champagnehuis zo'n 200 hectares, voornamelijk beplant met de Chardonnay-druif. Aan het hoofd staat – sinds de dood van haar man in 1991-  Carol Duval-Leroy. Een vrouw die weliswaar "petite" is, maar zeer zeker niet in haar leiderschap. Duval-Leroy staat dan ook in de top 15 van grootste champagnehuizen.  Het Huis maakt diverse soorten champagne maar de Brut en de Extra-Brut zijn uiteraard de meest bekende.

Ik heb gekozen voor de Extra-Brut omdat hieraan minder suiker is toegevoegd en de smaak daardoor wat frisser, droger en vooral verfijnder is. Champagne wordt doorgaans alleen gedronken als er wat te vieren is of aan het einde van het jaar, ik ben van mening dat een goed glas champagne ook uitstekend smaakt op een doordeweekse dag bij een heerlijke kaas.

En wist u dat:

  • De Extra-Brut een blanc de blanc is ofwel een champagne gemaakt van 100 % Chardonnaydruiven;
  • De extra brut een zeer laag dosage heeft, namelijk minder dan 4,9 gram per liter;
  • Er in de Champagnestreek 980 miljoen flessen onder de grond liggen;
  • Er in een 75 cl. champagne fles ongeveer 47 miljoen bubbeltjes zitten;
  • De lengte van de gangen in kelders van de grote huizen tot 20 km lang zijn;.
  • De totale lengte van het ondergrondse gangenstelsel meer als 200 km is;
  • Nederland wereldwijd op nummer 7 staat qua champagneconsumptie per inwoner;
  • We in Nederland vier keer minder champagne drinken dan in België;
  • In Nederland 60% van alle champagne in de laatste twee weken van het jaar wordt gedronken;
  • De champagne consumptie jaarlijks nog steeds met 15% groeit;
  • De druk in een champagne fles twee keer zo hoog is als in een autoband;
  • De Nederlandse staat gemiddeld 7 euro per fles champagne incasseert,

dus hoe meer champagne wij drinken, hoe kleiner de staatsschuld wordt?

Zoals Madame Lilly Bollinger al zei:
"Ik drink champagne wanneer ik gelukkig ben, wanneer ik droevig ben en soms wanneer ik eenzaam ben. Ik nip er aan als ik geen honger heb en drink het wanneer dat wel zo is. Als ik gezelschap heb, vind ik het verplicht. Verder raak ik het nooit aan, behalve wanneer ik dorst heb."

 

Duval-Leroy Extra-Brut normaal 35,00
voor abonnementhouders in januari 28,00

 

inschrijven

 

wijn februari 2013 » « wijn december 2013