Olde Remeker
Boerderij 'De Groote Voort' verwerkt uitsluitend de melk van de eigen Jersey koeien tot boerenkaas. De kaas laat de boer uitgebreid rijpen in het kaaspakhuis, net zo lang tot de juiste smaak bereikt is en u ervan kunt genieten. Als een partij kaas rijp is en aan de kwaliteitsverwachtingen voldoet, krijgt de kaas een etiket met het merk ‘Remeker’ of Olde Remeker’. De ‘Remeker’ kaas is minimaal 7 maanden gerijpt. De specialiteit is 'Olde Remeker', een minimaal 18 maanden gerijpte kaas met een typisch roodbruine korst.