DAGMENU 10 MAART 2010
Rillettes van wilde gans (De Pasteibakkerij) per ons € 4,50
Pate van Baambrugs big (De Pasteibakkerij) per ons € 4,50
Licht pikante soep van pompoen € 3,75
Franse uiensoep € 3,75
Vegetarische lasagne, met een saus van tomaat,
Gorgonzola dolce, mozzarella en bechamelsaus met
parmezaanse kaas € 12,50
Wijntip: Mas Delmera Garnacha € 6,00
Wijn + Maaltijd € 18,00
Lasagne Bolognese, met een saus van halfom gehakt
en bechamelsaus met parmezaanse kaas € 12,50
Wijntip: Mas Delmera Garnacha € 6,00
Wijn + Maaltijd € 18,00
Blanquette de veau, ragout van kalfsvlees met risotto
van parelgort, bleekselderij en haricots verts € 14,00
Wijntip: Enfer d'Arvier € 13,50
Wijn + Maaltijd € 26,50
Dessert: Chocoladebombe met passievrucht € 3,00
De lobsterbox
Een bewaarsysteem voor kreeften en
oesters waar de natuurlijke leefomgeving
is nagebootst
Oesters: Platte Zeeuwse € 2,95 of Gillardeau Speciale € 1,95
Canadese kreeft (levend of gekookt) 100 gram vanaf € 3,50